Mit ohne Facebook!!

Zugegeben, die meisten Interaktionen finden auf Facebook statt. Dort informieren wir euch über unsere aktuellen Projekte, posten Fotos und unterhalten uns in Echtzeit mit allen Gartenbegeisterten und Wasserbärenhaus-Fans. 

Von Lasagne und Wein

Seit einiger Zeit geistert ein Begriff durch die Selbstversorgerblogs und auch die Gartenmagazine überschlagen sich fast vor Lobeshymnen auf den neusten Trend.

Zitate aus Gartenblogs und -magazinen, Quellen: baumarkt.de, bauerngartenfee.de, eugolearning.org, garten-pflanzen.info, deavita.com

Es geht um den Lasagnegarten beziehungsweise das Lasagnia Gardening, DER neuste heiße Shice aus Amerika! Naja, heiße Scheiße spielt tatsächlich eine Rolle, aber neu? Das nun wirklich nicht.

Unser Fettnäpfchen und die besten Pommes aller Zeiten!

Wir haben vor ein paar Tagen frischen Rinderflomen bekommen und zaubern daraus nicht nur eines der gesündesten, sondern mit Abstand das leckerste Fett der Welt ❤ Rindertalg.

Ok, klingt erst mal nicht lecker, aber wer es kennt, weiß es zu schätzen.

In vielen traditionellen Rezepten findet man noch echten Rindertalg als Zutat und das hat einen guten Grund: Talg hat ein zartes, fast nussiges Aroma und lässt sich sehr hoch erhitzen, ohne zu verbrennen oder gesundheitsschädliche Stoffe zu entwickeln.

Original Dresdner Stollen, englischen Weihnachtspudding oder belgische Pommes werden traditionell mit Rindertalg zubereitet, heutzutage allerdings bedauerlicherweise oft durch günstigere Pflanzenfette ersetzt, worunter nicht nur der Geschmack, sondern auch die Qualität dieser Speisen leidet.

Waterbear-House of Horror I

Work in Progress: Das war unser erstes Halloween im Wasserbärenhaus. Zum Vergrößern einfach auf die Bilder klicken.

Die Spinnen haben so unglaublich schnell den Giftschrein zugewebt, da blieb kaum Platz für die Fledermausgehirne

Zum Abendessen gab es eine ordentliche Portion Kompostwürmer mit Friedhofserde und extraterrestrischen Neophyten. Vermutlich giftig.

Demnächst mehr 🙂 ACHTUNG: SPOILERWARNUNG: Behind the Scenes

Behind the Scenes

Work in Progress:  Waterbear-House of Horror I – Bastelanleitungen und Rezepte

Unsere Halloween-Deko war teils gekauft, teils selbstgemacht – hier für euch das Making of – zum Vergrößern einfach auf die Bilder klicken:

Vereinigung

Leider hat es bisher noch nicht geklappt die Halloween- und Samhain-Bilder irgendwie zufriedenstellend für alle hier zu veröffentlichen. Wir arbeiten dran, versprochen!

Bald wird es hier schaurige Gruselfotos geben 😉

DIY-Kompoststarter

Wir sind Freunde des Fermentierens und Hantierens mit allerlei Kulturen. Da liegt es nahe, auch im Hinblick auf die Bodenflora den wilden Mietern unserer Miete mit einem kleinen Kulturverein ein bisschen Starthilfe zu geben.

Der selbstgebraute Kompoststarter aus einfacher Bierhefe…

Hello World

Angekommen 🙂